银杏薏米莲子冬菇汤

                    新闻来源:    发布日期:09-11-20 20:58:29    点击次数:    新闻作者:


                    菜品: 银杏薏米莲子冬菇汤 
                    工艺: 煮 
                    口味:  
                    类别: 脾调养调理  利尿调理  减肥瘦身调理 
                    主料: 薏米 160克  莲子 40克  香菇(干) 40克  蘑菇(干) 40克  白果(干) 40克  油皮 100克   
                    辅料:  
                    调料: 花生油10克  盐4克  姜3克  大葱3克 各适量

                     制作工艺 
                    1. 香?#20581;?#34321;菇事先泡过,洗净,切丁;2. 薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁,白果肉、油皮,烫过,沥去水分;3. 烧锅下油,把各种原料倒入锅中,加入盐,味精炒好候用;4. 将油皮一张放在碗底,再加入一张则成为十?#20013;危?#38543;后将炒好的原料倒在油皮上,又将另一件油皮盖在原料上,覆折好,随后放在汤窝中;5. 注汤在锅中,用盐,味精调味,待开,倒入汤中;6. 放入笼内炖半小时,取起,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成。


                    食谱营养
                    薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
                    莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
                    香菇(干)?#21512;?#33735;具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种?#34987;?#37240;和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦?#30171;跡?#23427;可转化为维生素d,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起?#26898;?#30284;作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减?#24066;?#26524;。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉?#19981;?#32925;?#19981;?#31561;疾病;香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体?#22909;?#30123;功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,?#28304;?#36827;人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性?#31389;住?#31070;经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘?#21462;?BR>蘑菇(干):蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物?#31034;?#26377;镇痛、镇静的功效,据说其镇?#33905;?#26524;可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验,发?#21046;?#26377;明显的镇?#21462;?#31232;化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水?#21046;?#34913;,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉?#19981;?#31958;尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
                    白果(干):银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉?#19981;?#33041;功能减退等病有特殊的预防和治疗效果,经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;银杏还具有敛?#21619;?#21912;、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治?#21697;?#32467;核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
                    油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价?#21040;细擼?#21547;有大?#24247;?#21365;?#23383;?#21487;预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨?#36866;?#26494;,促进骨骼发育,对小儿、?#20808;?#30340;骨骼生长极为有利。


                    上一篇新闻:南?#19979;?#35910;粥
                    下一篇新闻:红薯粥
                     

                     

                     News programs
                    公 司 新 闻
                    业 界 新 闻
                    媒 体 报 道
                    公 司 快 讯
                    健 康 膳 食
                         
                     
                    北京超市发连锁股份有限公司 2005-2012(C) 版权所有
                    Copyright (c) 2005 bjcsf.com Inc. All rights reserved
                    联系信箱: [email protected]
                    京ICP备06001566号

                     

                    广东11选5期开奖结果